19.9.14

Milk and Cookies....

 
Skulle I få lyst til at bage noget virkeligt lækkert til weekenden,
så kan jeg godt anbefale disse cookies.
 
Jeg lavede mine med hvid og mørk chokolade.
Mums! siger jeg bare :)
 

 
Jeg har brugt Trine´s opskrift, som du kan finde her.
Og da jeg alligevel var i gang, bagte jeg en dobbelt portion,
 det tager jo ikke dobbelt så lang tid :)
 
Rigtig god weekend :)


18.9.14

Ammepudebetræk...

I weekenden blev jeg tante endnu engang.
 
De vordende forældrene vidste ikke på forhånd hvad der gemte sig i maven,
men en ting var sikkert, der skulle et nyt betræk til, til ammepuden.
 
Så den opgave fik Tante.
 
Og som sagt blev spændingen udløst i lørdags,
hvor lille Laurids kom til verden.
 
 
Laurids har to store brødre, hvor af den ene ønskede sig en lillesøster, og den anden en traktor :)
Men heldigvis tog de begge godt imod ham, da han kom :)
(og pigerne skal nok komme engang)
 
Vi har endnu ikke været på barselsvisit, synes lige de skal have lidt ro her til at starte med,
og så er jeg jo heller ikke færdig med barselsgaven endnu...
 


17.9.14

Rugbrødschips...

Kender I de der rugbrødschips man kan købe i dyre domme hos diverse bagere?
Jeg er fuldstændig vild med dem fra Lagkagehuset - men prisen på dem er jeg absolut ikke vild med.
 
Så i søndags prøvede jeg at lave mine egne.
Der er plads til forbedringer, men de er allerede spist rub og stub,
så helt dårlige har de ikke været *hi hi*
 
De små brødskiver lagde jeg på en bageplade med bagepapir, og penslede den ene side med en god olivenolie, og dryssede dem med groft salt og saltflager.
Ind i ovnen med dem på grill.
Da de var sprøde på den ene side, vendte jeg alle brødene om,
 så de også blev grillet på den anden side.
 
 
Næste gang vil jeg dog lave dem tyndere, så tror jeg de bliver perfekte :)
 
Skøn onsdag til jer alle :)

15.9.14

Nye farver...

 
Det er ingen hemmelighed at jeg er meget glad for den turkise farve i indretningen,
og gerne sammen med sort og hvid.
 
Men det sidste stykke tid, er det ligesom mine øjne er begyndt at se lidt til den rosa side også.
 
Så for at få lidt styr på mine tanker, har jeg forsøgt med en lille collage i både turkis og rosa,
for er altså ret glad for den turkis stadig.
 
Faktisk synes jeg de 2 farver klæ´r hinanden ret godt,
og så måske med et tvist af noget gråt...
 
 
 
 
 
 
 
 
Plakaten med pigen fra Vee Speers, har jeg længe sukket efter,
og er sikker på at den lige pludselig lander her på matriklen ;)
 
Vandglasene fra Ikea har vi allerede, så da jeg så vinglassene fra House Doctor var jeg solgt.
De er jo et perfekt match :)
 
Typografiet fra By Krohn er bare så fint og enkelt, og jeg ville elske at have det hængende over min gyngestol...
 
Ja, ønskesedlen bliver bestemt ikke tom foreløbig :)

14.9.14

Store bagedag...

I går stod den på familiefest hele dagen i det skønneste vejr.
 
Men i dag har jeg stort set været i køkkenet, fra morgen til aften.
Jeg har fået bagt 32 boller, 50 cookies, en stak rugbrødschips, 2 ciabattabrød
og lavet den bedste lasagnesauce af 2 kg kød (den skal koge min. 3 timer).
Samtidig fik jeg også klaret 3 maskinfulde vasketøj.
Total effektiv søndag.
Og jeg kan faktisk godt lide det.
Det giver mig en tilfredsstillelse af en eller slags.
Men det er nok noget med, at nu er jeg allerede på forkant
 med nogle ting til den kommende uge.
 
Jeg har boller til om eftermiddagen, når vi vender hjem fra skole, børnehave og arbejde.
Ja, og det er cookierne egentlig også til - bare engang imellem :)
Rugbrødschips, som lidt ekstra til madpakkerne.
Ciabattabrød til aftensmaden i dag og i morgen.
Og det var lasagnen også.
Resten af saucen er kommet i fryseren,
og nu er det super nemt at tage den op af fryseren
og lave lasagne til fx vores fælles fredagsspisning.
 
Jeg skal nok komme med opskrifter på både cookies og rugbrødschips,
men først får I lige opskriften på mine boller.
De er super lækre og luftige.
 
 
 
 
 

Opløs gæret i det lunkne vand. Kom æg i. Derefter sukker, salt og melet lidt af gangen. Jeg har brugt noget grahamsmel, samt nogle kerner jeg havde liggende. Og hvedemel for resten indtil dejen er blød og glat. Dejen hæver 20 min. med et klæde over. Del dejen i 32 lige store stykker, og form dem til boller. Så skal de efterhæve endnu 20 min. Inden de kommes i ovnen pensles de med pisket æg. Bages 15-20 min ved 200 gr.
 
Bonusinfo:
Jeg bruger samme opskrift til teboller/fødselsdagsboller, men kommer da ca. 100 g. sukker i,
og 1 kg hvedemel. De er overhovedet ikke sunde så, men smager VILDT godt :)
 
Håber I har haft en skøn weekend :)


12.9.14

Quilted nederdel...

Jeg må nok sige at jeg er blevet rigtig glad for at gå i nederdel.
Egentlig er jeg nok det man kalder en buksepige.
Ikke fordi jeg ikke kan lide kjoler, og har da også kjoler hængende i skabet,
 men ender bare for det meste i et par bukser :)
 
Men hen over sommeren, hvor jeg gik meget i nederdel,
nok pga. af varmen, er jeg faktisk blevet ret glad for det.
 
Så nu har jeg syet mig en quilted nederdel.
Stoffet er fra Stof og Stil, og eftersom de allerede har sørget for at quilte stoffet,
ja så er det "piece of cake" og sy denne nederdel.
 
Jeg har lavet ombuk øverst, så der kommer en løbegang, og kommet en bred elastik i.
Og så en oplægning nederst.
Wupti - et stk nederdel.
 

I skal altså lige se mine nye støvler jeg har købt her til efteråret.
De er så lækre. Og helt perfekt til både nederdel og bukser :)
 
De er købt lige her.

11.9.14

Tanker om næste sommer...

Ja, knap har sommeren forladt os, før havefolket skal tænke på næste sommer.
 
Jeg er bestemt ikke den store havemand, men i det første hus vi havde,
havde vi en masse jordbærplanter, som vi høstede de lækreste bær fra.
 
Nu har vi endelig fået det igen.
Vi har fået lavet 3 højbede, af pallerammer.
Manden min har malet og fyldt dem :),
og jeg har sørget for nogle jordbærstiklinger.
 
Så nu håber vi at de gror sig store, og beriger os med en masse velsmagende jordbær :)
 
 
Børnene har allerede snakket om hvad der skal I de 2 andre bede,
og med alle de ide´er de har, er jeg ikke sikker på vi har plads nok *ha ha*.
Men skønt at de har lyst til at være med.
 
Planen er også at de store sten udenom skal væk,
og i stedet for vil vi have granitskærv.
Men det bliver vidst først til foråret.

10.9.14

Hop hop hop...

Så har jeg igen haft gang i spraydåsen.
Denne gang blev jeg inspireret af søde Mette.
For da jeg så hvor fin hendes Hoptimist var blevet,
 fik jeg straks vores lilla Hoptimist gravet frem fra gemmerne :)
 
Og med en kopperspray, blev den lige pludselig rigtig fin at se på :) 
 

 
Jeg mener faktisk at vi har en mere liggende (også i lilla :-O), i gemmerne et sted.
Men den skal ikke være kobber, det er sikkert.
 
Kobber er godt i små mængder :) 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...